Vini D.O.C.G.

Colore: paglierino tenue, con luminosi riflessi aurei, reso brillante dal perlage finissimo. Aroma: con una splendida complessità di profumi di frutta matura, quali la mela e la pera, gli agrumi; la nota dominante è quella del glicine in fiore con un dolce richiamo alle mandorle glassate. Struttura: morbida, dalle inconfondibili aristocratiche peculiarità. Sapore: delicato e al tempo stesso pieno e invitante; sostenuto da una ben equilibrata acidità. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) L’aristocratica inconfondibile peculiarità, la stupenda complessità dei suoi profumi, combinano con l’aromaticità varietale e la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore paglierino tenue, ravvivato dal perlage finissimo e persistente, lo rende armonico e vellutato. Prodotto sempre all’altezza delle più esigenti aspettative. Spumante da dessert, è ottimo con i dolci della tradizione, dalla pasta frolla alle crostate ai biscotti di casa. Eccellente servito a 6-8°C, pure come aperitivo. Un vero suggello ai momenti gioiosi della vita.

Colore: giallo paglierino, reso brillante dal perlage minuto e persistente. Aroma: vivace, delicato e ricco di profumi di frutta, mela, pera ed un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. Struttura: morbida piena e convincente. Sapore: buon corpo, delicato e, al tempo stesso, asciutto grazie ad una acidità ben presente. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) Formato: 1,5 lt Nel formato MAGNUM il Prosecco Superiore Extra Dry D.O.C.G. Conegliano-Valdobbiadene è l'ideale per i mega parties e festeggiamenti in grande stile. La tipologia Extra Dry rispecchia  la versione più tradizionale, che combina l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. Fresco ed elegante, è ricco di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale. Per ottenere questo vino, morbido e al tempo stesso asciutto, la rifermentazione viene interrotta quando la percentuale di zuccheri è compresa tra 13 e 18 grammi per litro. Ha quindi una acidità piacevolmente vivace e stimola il palato ad assaggiare qualche stuzzichino o primo piatto. Ottimo come aperitivo, è ideale su minestre di legumi, frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame. Per la sua versatilità può aprire e chiudere un pranzo con la stessa disinvoltura.

Colore: brillante, giallo paglierino, reso vitale da un perlage fine e persistente. Aroma: caratterizzato da profumi ricchi di sentori di agrumi e di vegetali, che si sposano con una piacevole nota di crosta di pane ed una vivace energia gustativa. Struttura: energica. Il perlage finale assicura la persistenza del sapore e la pienezza pur delicata del gusto. Sapore: di buon corpo, delicato e, al tempo stesso, asciutto grazie ad una acidità ben presente. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) La versione Brut è quella più attuale, dedicata agli amanti dello spumante più “nature” e molto apprezzata a livello internazionale. Si distingue dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry per la sua spiccata acidità data dal minor grado di residuo zuccherino, che si ottiene prolungando la rifermentazione fino al raggiungimento della percentuale desiderata. Si caratterizza per profumi ricchi di sentori d’agrumi e di note vegetali, che si accompagnano a una piacevole nota di crosta di pane, unita a una bella e viva energia gustativa. Il fine perlage assicura la persistenza del sapore e la pulizia del palato. E’ il classico vino da aperitivo che si apprezza su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno, e si presta a molteplici e fantasiosi abbinamenti.

PRODUZIONE di ALTA QUALITÀ Zona di produzione: Alta collina nei comuni di Conegliano e Farra di Soligo Vitigno: 100% Glera (nome storico del Prosecco) Colore: Giallo tenue paglierino Perlage: Fine e persistente Bouquet: Sottile, raffinato, fragrante Residuo zuccherino: 6 gr/lt Alcol: 11% Vol. Vino spumante naturale con intensi profumi fruttati e dal gusto secco. Grazie alla riduzione del dosaggio zuccherino, permette di captare la vera qualità delle uve, con cui è realizzato. Ideale come aperitivo, perfetto l'incontro con i crostacei, i primi piatti estivi ed i secondi di pesce. Ottimo l'accostamento con carni bianche grigliate. Temperatura di servizio 6°- 8°C.

Zona di produzione: Alta collina nei comuni di Conegliano, Vidor e Farra di Soligo Vitigno: 100% Glera (nome storico del Prosecco) Colore: Giallo tenue paglierino Perlage: Fine e persistente Bouquet: Delicato, fruttato ed armonico Residuo zuccherino: 9 gr/lt Alcol: 11% Vol. Vino spumante naturale dai profumi intensi e delicati con note fruttate e floreali che ricordano il glicine e la rosa. Gusto secco e asciutto. Per la sua freschezza è un ottimo vino da aperitivo, ideale con i frutti di mare e con piatti conditi con olio EVO, eccellente con il sushi di salmone. Temperatura di servizio 6°- 8°C.

PRODUZIONE di ALTA QUALITÀ Zona di produzione: Alta collina nei comuni di Conegliano, Vidor e Farra di Soligo Vitigno: 100% Glera (nome storico del Prosecco) Colore: Giallo paglierino Perlage: Fine e persistente Bouquet: Delicato, fruttato ed aromatico Residuo zuccherino: 17 gr/lt Alcol: 11% Vol. Vino spumante naturale dai profumi intensi e delicati con note fruttate e floreali che ricordano il glicine e la rosa. Gusto armonioso e fragrante. Eccellente aperitivo ma ottimo anche a tutto pasto, si abbina specialmente con antipasti e cucina di mare. Temperatura di servizio 6°- 8°C.

Zona di produzione: All'interno dell'area delimitata dalla legge istitutiva della D.O.C.G. Vitigno: 100% Glera (nome storico del Prosecco) Colore: Brillante,giallo paglierino Perlage: Minuto e persistente Bouquet: Fresco, vellutato e generoso, con deliziose note fruttate e fiorite Residuo zuccherino: 25 gr/lt Alcol: 11% Vol. Spumantizzato con metodo Charmat lungo, attraverso una pressatura soffice, una decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. Chi cerca intensità e dolcezza troverà una buona risposta con questo vino. La dolcezza che lo caratterizza lascia spazio agli aromi dell'uvaggio con il quale è prodotto. Consigliato per dessert sia secchi che cremosi, quando si vuole prolungare il piacere sulle papille gustative.

Colore: brillante, giallo paglierino, reso vitale da un perlage fine e persistente. Aroma: caratterizzato da profumi ricchi di sentori di agrumi e di vegetali, che si sposano con una piacevole nota di crosta di pane ed una vivace energia gustativa. Struttura: energica. Il perlage finale assicura la persistenza del sapore e la pienezza pur delicata del gusto. Sapore: di buon corpo, delicato e, al tempo stesso, asciutto grazie ad una acidità ben presente. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) La versione Brut è quella più attuale, dedicata agli amanti dello spumante più “nature” e molto apprezzata a livello internazionale. Si distingue dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry per la sua spiccata acidità data dal minor grado di residuo zuccherino, che si ottiene prolungando la rifermentazione fino al raggiungimento della percentuale desiderata. Si caratterizza per profumi ricchi di sentori d’agrumi e di note vegetali, che si accompagnano a una piacevole nota di crosta di pane, unita a una bella e viva energia gustativa. Il fine perlage assicura la persistenza del sapore e la pulizia del palato. E’ il classico vino da aperitivo che si apprezza su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno, e si presta a molteplici e fantasiosi abbinamenti.

Colore: giallo paglierino, reso brillante dal perlage minuto e persistente. Aroma: vivace, delicato e ricco di profumi di frutta, mela, pera ed un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. Struttura: morbida piena e convincente. Sapore: buon corpo, delicato e, al tempo stesso, asciutto grazie ad una acidità ben presente. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) La tipologia Extra Dry è quella più tradizionale, che combina l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. Fresco ed elegante, è ricco di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale. Per ottenere questo vino, morbido e al tempo stesso asciutto, la rifermentazione viene interrotta quando la percentuale di zuccheri è compresa tra 13 e 18 grammi per litro. Ha quindi una acidità piacevolmente vivace e stimola il palato ad assaggiare qualche stuzzichino o primo piatto. Ottimo come aperitivo, è ideale su minestre di legumi, frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame. Per la sua versatilità può aprire e chiudere un pranzo con la stessa disinvoltura.