Stopper - Costaruél

Colore: brillante, giallo paglierino, reso vitale da un perlage fine e persistente. Aroma: caratterizzato da profumi ricchi di sentori di agrumi e di vegetali, che si sposano con una piacevole nota di crosta di pane ed una vivace energia gustativa. Struttura: energica. Il perlage finale assicura la persistenza del sapore e la pienezza pur delicata del gusto. Sapore: di buon corpo, delicato e, al tempo stesso, asciutto grazie ad una acidità ben presente. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) La versione Brut è quella più attuale, dedicata agli amanti dello spumante più “nature” e molto apprezzata a livello internazionale. Si distingue dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry per la sua spiccata acidità data dal minor grado di residuo zuccherino, che si ottiene prolungando la rifermentazione fino al raggiungimento della percentuale desiderata. Si caratterizza per profumi ricchi di sentori d’agrumi e di note vegetali, che si accompagnano a una piacevole nota di crosta di pane, unita a una bella e viva energia gustativa. Il fine perlage assicura la persistenza del sapore e la pulizia del palato. E’ il classico vino da aperitivo che si apprezza su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno, e si presta a molteplici e fantasiosi abbinamenti.

Colore: paglierino tenue, con luminosi riflessi aurei, reso brillante dal perlage finissimo. Aroma: con una splendida complessità di profumi di frutta matura, quali la mela e la pera, gli agrumi; la nota dominante è quella del glicine in fiore con un dolce richiamo alle mandorle glassate. Struttura: morbida, dalle inconfondibili aristocratiche peculiarità. Sapore: delicato e al tempo stesso pieno e invitante; sostenuto da una ben equilibrata acidità. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) L’aristocratica inconfondibile peculiarità, la stupenda complessità dei suoi profumi, combinano con l’aromaticità varietale e la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore paglierino tenue, ravvivato dal perlage finissimo e persistente, lo rende armonico e vellutato. Prodotto sempre all’altezza delle più esigenti aspettative. Spumante da dessert, è ottimo con i dolci della tradizione, dalla pasta frolla alle crostate ai biscotti di casa. Eccellente servito a 6-8°C, pure come aperitivo. Un vero suggello ai momenti gioiosi della vita.

Colore: giallo paglierino, reso brillante dal perlage minuto e persistente. Aroma: vivace, delicato e ricco di profumi di frutta, mela, pera ed un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. Struttura: morbida piena e convincente. Sapore: buon corpo, delicato e, al tempo stesso, asciutto grazie ad una acidità ben presente. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) La tipologia Extra Dry è quella più tradizionale, che combina l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. Fresco ed elegante, è ricco di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale. Per ottenere questo vino, morbido e al tempo stesso asciutto, la rifermentazione viene interrotta quando la percentuale di zuccheri è compresa tra 13 e 18 grammi per litro. Ha quindi una acidità piacevolmente vivace e stimola il palato ad assaggiare qualche stuzzichino o primo piatto. Ottimo come aperitivo, è ideale su minestre di legumi, frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame. Per la sua versatilità può aprire e chiudere un pranzo con la stessa disinvoltura.

Colore: brillante, giallo paglierino, dal perlage minuto e persistente. Aroma: delicato e armonico, con buona intensità, che regala deliziose note inebrianti, fruttate e fiorite. Struttura: schietta e al tempo stesso delicata. Sapore: fresco, vellutato e generoso, accompagnato da una sapidità equilibrata. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Dry si presenta con colore giallo paglierino scarico, profumo delicato, fruttato, con sentori di agrumi, pesca bianca e mela verde, e gusto sapido, fresco e morbido al palato, grazie alla sua elegante nota abboccata. Va servito molto fresco per mitigarne la dolcezza. Si tratta della tipologia meno diffusa, che si adatta agli abbinamenti più particolari, con dolci a pasta secca o con cibi piccanti della cucina fusion. Da apprezzare non solo alla fine di un pasto importante, ma in ogni brindisi augurale. 

Colore: rosato brillante, con perlage vivace e persistente. Aroma: delicato, armonico e naturale, caratterizzato dalla migliore eleganza donata da note fruttate e fiorite peculiari del Raboso, che fa omaggio di un suo tocco contenuto, ma particolarmente apprezzabile. Sapore: piacevole, armonico, morbido, fresco ed equilibrato. Vitigni: Glera 85% - Raboso 15% Unione giovane e innovativa tra il nobile vino Glera ed una contenuta percentuale di Raboso, vino rosso tipico della Marca Trevigiana. Ed ecco un vino elegante, di colore rosato brillante e dal bouquet fine e delicato con profumi di piccoli frutti del sottobosco. Conosciuto e amato per la morbidezza che lascia al palato e per la freschezza del suo colore, incontra il gusto internazionale, e in particolar modo quello femminile. E’ uno spumante rosato dal fascino etereo, che stupisce per la sua versatilità e persistenza. Si può infatti apprezzare non solo in abbinamento a piatti di crostacei importanti, pesce di sostanza, ma anche nei brindisi augurali per dare un tocco di leggerezza ad ogni cerimonia.