Prosecco Spumante Extra Dry D.O.C. Treviso - Costaruél

Colore: rosso rubino con riflessi granati. Aroma: deciso e ricco di profumi di frutti rossi di bosco. Struttura: piena e convincente. Sapore: buon corpo, pieno, armonico, sapido e persistente. Vitigni: Cabernet Franc Dalle inconfondibili caratteristiche il Cabernet Franc delle Venezie è un vino fermo dal bel colore rosso rubino, che con gli anni tende al granato. Vino corposo e giustamente tannico, con caratteristiche spiccatamente erbacee che si affinano con l’invecchiamento. Accompagna le carni di pollame nobile, la cacciagione, gli arrosti di carne rossa e le grigliate miste, i formaggi di buona stagionatura. 

Colore: paglierino tenue, con luminosi riflessi aurei, reso brillante dal perlage finissimo. Aroma: con una splendida complessità di profumi di frutta matura, quali la mela e la pera, gli agrumi; la nota dominante è quella del glicine in fiore con un dolce richiamo alle mandorle glassate. Struttura: morbida, dalle inconfondibili aristocratiche peculiarità. Sapore: delicato e al tempo stesso pieno e invitante; sostenuto da una ben equilibrata acidità. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) L’aristocratica inconfondibile peculiarità, la stupenda complessità dei suoi profumi, combinano con l’aromaticità varietale e la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore paglierino tenue, ravvivato dal perlage finissimo e persistente, lo rende armonico e vellutato. Prodotto sempre all’altezza delle più esigenti aspettative. Spumante da dessert, è ottimo con i dolci della tradizione, dalla pasta frolla alle crostate ai biscotti di casa. Eccellente servito a 6-8°C, pure come aperitivo. Un vero suggello ai momenti gioiosi della vita.

Colore: giallo paglierino, reso brillante dal perlage minuto e persistente. Aroma: vivace, delicato e ricco di profumi di frutta, mela, pera ed un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. Struttura: morbida piena e convincente. Sapore: buon corpo, delicato e, al tempo stesso, asciutto grazie ad una acidità ben presente. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) La tipologia Extra Dry è quella più tradizionale, che combina l’aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine. Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. Fresco ed elegante, è ricco di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore d’agrumi che sfumano nel floreale. Per ottenere questo vino, morbido e al tempo stesso asciutto, la rifermentazione viene interrotta quando la percentuale di zuccheri è compresa tra 13 e 18 grammi per litro. Ha quindi una acidità piacevolmente vivace e stimola il palato ad assaggiare qualche stuzzichino o primo piatto. Ottimo come aperitivo, è ideale su minestre di legumi, frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame. Per la sua versatilità può aprire e chiudere un pranzo con la stessa disinvoltura.

Colore: giallo paglierino, con riflessi verdognoli, reso brillante dal perlage minuto e persistente. Aroma: vivace, delicato e ricco di profumi di mela e pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. Struttura: morbida, piena e convincente. Sapore: buon corpo, morbido e al tempo stesso, asciutto grazie ad un’acidità ben presente. Vitigni: Glera, Verdiso e Bianchetta Vino frizzante a fermentazione naturale dal colore giallo paglierino scarico ma brillante. Il suo perlage leggero e fine assicura un sapore persistente che rinfresca il palato. Piacevolmente ricco di aromi citrini con ampie note di frutta matura. Adatto a tutto pasto con cibi a base di pesce e piatti leggeri e delicati. Perfetto in ogni occasione di festa. 

Colore: brillante, giallo paglierino, dal perlage minuto e persistente. Aroma: delicato e armonico, con buona intensità, che regala deliziose note inebrianti, fruttate e fiorite. Struttura: schietta e al tempo stesso delicata. Sapore: fresco, vellutato e generoso, accompagnato da una sapidità equilibrata. Vitigni: “Glera” (nome storico del Prosecco) Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Dry si presenta con colore giallo paglierino scarico, profumo delicato, fruttato, con sentori di agrumi, pesca bianca e mela verde, e gusto sapido, fresco e morbido al palato, grazie alla sua elegante nota abboccata. Va servito molto fresco per mitigarne la dolcezza. Si tratta della tipologia meno diffusa, che si adatta agli abbinamenti più particolari, con dolci a pasta secca o con cibi piccanti della cucina fusion. Da apprezzare non solo alla fine di un pasto importante, ma in ogni brindisi augurale.