Di colore giallo paglierino e impeccabile limpidezza ricamata da fine e incessante perlage, profumo intenso e fruttato. Si percepiscono chiari sentori di mela gialla e agrumi su fondo floreale. Al palato manifesta un grande equilibrio tra la morbidezza data dagli zuccheri residui e la naturale acidità proveniente dall’uva. Spumante da aperitivo e da sfiziose torte salate; si abbina inoltre a pasticceria secca, focacce e plum-cake, e si può gustare anche durante il pranzo abbinato a minestre di legumi, frutti di mare, pasta con delicati sughi di carne, formaggi freschi, carni bianche.
 

Vino frizzante a fermentazione naturale dal colore giallo paglierino scarico ma brillante. Il suo perlage leggero e fine assicura un sapore persistente che rinfresca il palato. Piacevolmente ricco di aromi citrini con ampie note di frutta matura. Adatto a tutto pasto con cibi a base di pesce e piatti leggeri e delicati. Perfetto in ogni occasione di festa.